向日葵

向日葵（學名：Helianthus annuus），別名向陽花、朝陽花、日頭花、葵花、文菊，是一種大型菊科向日葵屬植物。因用其果實榨取的食用油和果實具備較高經濟價值，而被認為是一種經濟作物。 向日葵也常被野生鳥類作為食物和牲畜飼料（作為膳食或青貯）。向日葵還常作為一種花園觀賞植物被用於園藝種植。該植物最早是在美洲被人類馴化；16世紀，葵花籽從美洲被帶到了歐洲，並在歐洲成為一種被廣泛使用的烹飪原料。野生向日葵是一種廣泛分枝的一年生植物，向日葵通常為大型單花序。

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