耬斗菜屬

耬斗菜屬（學名：Aquilegia）是毛茛科唐松草亞科的其中一個屬，是多年生開花植物。。該屬包含70至400個分類單元（已描述的物種及亞種），自然分布範圍遍及北半球。除南極洲外，各大洲均存在耬斗菜屬植物的自然及引入物種。耬斗菜屬以其高度的形態多樣性及易於雜交的特性而聞名，是廣受歡迎的園藝植物，並衍生出眾多栽培品種。 耬斗菜屬植物通常具有堅硬的莖，葉片分叉成多個小葉。其花朵色彩繽紛，通常具五片萼片與五片花瓣。花瓣上一般長有花蜜管，其長度因物種而異。在北美洲，花蜜管的形態變異是為了適應不同的授粉者而演化而來。某些耬斗菜屬物種及品種天生無花蜜管。在栽培過程中，具有顯著形態變異（如重瓣花）的品種十分常見。 在古希臘與古羅馬宗教中，耬斗菜屬花常與生育女神相關聯，並與基督教的宗教觀念有所連結。考古證據顯示，早在公元3世紀，羅馬統治下的不列顛尼亞便已開始栽培耬斗菜，而至今它們在世界各地的花園中仍廣受歡迎。儘管耬斗菜花通常具有毒性，人類仍將其用作草藥、香水及食物。亞洲傳統醫學從業者、北美原住民以及中世紀歐洲人都認為該植物的某些部位具有藥用價值。

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